个体经营户和个体工商户的区别如下：

　　1.个体经营户通常指城镇和非农村的个人经营的各种小型零售商业户，包括手工业、服务业、修理业，以及非机动工具的运输业、餐饮业等。个体工商户则是以家庭为单位从事工商业经营，或者是以个人为单位来从事工商业经营。

　　2.个体经营户一般是一人经营或家庭经营，必要时，经过工商行政管理部门批准，可以请一至两个帮手。个体工商户可以个人经营，也可以家庭经营。

　　3.个体经营户同法人之间签订经济合同，原则上也受经济合同法的调整与保护。个体工商户与法人之间订立的经济合同，原则上也受经济合同法的调整与保护。

　　综上所述，个体经营户和个体工商户在定义、经营形式和法律保护方面存在差异。