简易办法征收一般纳税人是指一般纳税人的简易征收，即因行业的特殊性，无法取得原材料或货物的增值税进项发票，按照进销项的方法核算增值税应纳税额后税负过高，因此对特殊的行业采取按照简易征收率征收增值税。

　　这是一种简化了的税务管理方法，适用于满足企业简单的税收责任，例如专项征税政策，纳税人只需要每月提交一份税务报表，向税务机关缴纳定期结清税款即可，无需进行报税等其他繁琐的税务手续。